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胡萝卜辅食的做法大全 10款胡萝卜创意做法详解
2022-11-03

胡萝卜辅食的做法大全

胡萝卜是我们生活中经常食用一种蔬菜,它有着“小人参”的美誉,如果你只知道胡萝卜的一种吃法,那你可就亏大喽~

胡萝卜玉米鸡汤

食材:

鸡肉500g、玉米1根、胡萝卜1个、香菜、盐少许。

做法:

1、鸡肉洗净,玉米切成小段,胡萝卜切丁

2、鸡肉,即把鸡肉放进沸水锅中略滚,去掉鸡肉的血水。

3、砂锅或者电饭锅放水,把鸡肉和玉米,胡萝卜一起放进去煲汤。若是电沙煲,大约两个小时,若是电饭煲,一个小时即可。检验方法可以看鸡肉是否熟烂。

4、汤熟放入盐和香菜就可以了。

胡萝卜虾米粥

食材:

豆腐200g、虾皮20g、米80g、水500g。

做法:

1、胡萝卜切碎与虾米搅拌一起。

2、锅中放水将大米胡萝卜虾米放入锅中。

3、熬煮30分钟即可食用。

胡萝卜西兰花

食材:

200g西兰花、50g胡萝卜、适量油、适量盐。

做法:

1、准备西兰花。

2、将西兰花掰成小朵,洗净待用。

3、锅里放三碗水,烧开,放入西兰花,焯3分钟。

4、热锅冷油。

5、放入胡萝卜片,翻炒2分钟。

6、放入西兰花。

7、加点盐,翻炒2分钟。

8、放点醋,起锅。

胡萝卜炒肉

食材:

胡萝卜300g、五花肉200g、食盐、酱油、姜、蒜2瓣、调和油、白糖。

做法:

1、将洗好的胡萝卜切片备用。胡萝卜片厚度适中,1mm左右,太厚了不易熟,太薄了不好吃。

2、五花肉切片,切些姜丝、蒜片备用。

3、锅中放入少许油,油热后加入姜丝、蒜片超出香味,加入五花肉翻炒变色,在加入胡萝卜翻炒,加入少量酱油提色,少量白糖提鲜,加入清水炖5min。

4、当用锅铲可以轻松压碎胡萝卜后出锅。

胡萝卜炒鸡蛋

食材:

胡萝卜 (1根)、鸡蛋 (两个)、淀粉 (少许)、香菜 (适量)、精盐 (少许)。

做法:

1、制作此菜的材料。

2、胡萝卜去表皮,切成细丝备用。

3、鸡蛋打到碗里搅拌均匀。

4、把鸡蛋液过一下塞,在鸡蛋液里加少许精盐,再往鸡蛋液里加少许淀粉,搅拌均匀。

5、香菜切成段备用。

6、锅中倒入少许油,冷锅凉油加热到适宜的温度。

7、把鸡蛋液倒入锅中,轻轻转动锅体,让蛋液均匀铺到锅底,形成一个蛋饼。

8、摊好的蛋饼盛出晾着,把鸡蛋饼切成丝,切好的三丝备用。

9、锅中再次放油加热,倒入胡萝卜丝翻炒均匀,倒入鸡蛋丝翻炒均匀,然后加入精盐

10、最后撒上香菜段,临出锅时候,点两滴醋,最后加少许鸡精。

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